Сертификация услуг общественного питания

На какие услуги оформляется сертификат

Просто необходимо пройти процедуру сертификации следующим заведениям общественного питания:

• рестораны, кафе, бары, общественные столовые и закусочные;
• предприятия, осуществляющие производство кулинарной продукции;
• торговые точки, реализующие кондитерские изделия и кулинарию.

Сертификация позволяет не только подтвердить законное право на предоставление услуг общественного питания. Кроме того, она дает возможность точно определить тип заведения, установить или повысить его класс, расширить перечень производимой или реализуемой продукции.

Документы для получения сертификата на место общественного питания

Сертификация начинается с подачи соответствующей заявки и представления пакета документов, в который входят:

• лицензии на реализацию алкогольных напитков;
• сертификаты качества на каждый из видов продукции;
• документы, подтверждающие регистрацию компании и ее постановку на учет в налоговые органы;
• пожарный сертификат;
• протоколы испытаний, проводимых для подтверждения качества предоставляемых услуг.

Все подробности о документах, которые необходимо представить в наш центр для получения сертификата вы узнаете в ходе предварительной консультации.

Основные этапы сертификации баров, кафе и ресторанов

По результатам изучения всех представленных документов орган по сертификации примет решение об оформлении сертификата соответствия. После этого потребуется пройти еще несколько этапов:

• выбор схемы сертификации в соответствии с пожеланиями клиента и особенностями деятельности компании;
• тщательный анализ документов;
• проведение исследований, призванных подтвердить соответствие услуг тем характеристикам, которые приведены в документации;
• экспертное заключение о возможности выдачи сертификата;